Tempieren

CHOCO-TEMPER ist die neue Maschine zum schnellen Temperieren und Lösen von Schokolade. Dank der Touch-Screen-Technologie ist diese Maschine besonders einfach zu bedienen und zu programmieren:

Die erforderlichen Arbeitsgänge können durch Drücken auf die Symbole auf dem Bildschirm schnell angewählt werden. Das kontinuierliche Temperieren ermöglicht es, zu jeder Zeit über flüssige Schokolade sowie über auf beste Weise verbundene Kristalle zu verfügen. Gehäuse aus rostfreiem Stahl. Der erhitzbare Rütteltisch ist auf Anfrage erhältlich.