BSM Vario
Auf einen Blick
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Spezialverzahntes antihaftbeschichtetes Rundmesser
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Gehäuse aus Edestahl-Rostfrei
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Vorderes Auslaufblech
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Zum Durch- und Einschneiden von Brötchen, Baguettes
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und Croissants
Stufenlose Schnitthöhenverstellung 15-30 mm -
Schneidkanal und Messerabdeckung aufklappbar
Schnittqualität
Die hoch entwickelte Messertechnologie und das antihaft-beschichtete Messer mit Spezialverzahnung garantieren präzise Schnittqualität, sehr hohe Schnittgeschwindigkeit und lange Standzeiten. Schnitt-Höhe und Schnitt-Tiefe können stufenlos eingestellt werden.
Reinigung
Zur regelmäßigen Reinigung sind die Abdeckungen für Schneidkanal und Messer ohne Werkzeug aufklappbar. Der hygienische Edelstahl und die glatte Gestaltung des Innenraums unterstützen die einfach Reinigung.
Sicherheit
Sicherheit hat bei Wabäma Priorität. Die klappbaren Abdeckungen verfügen über Sicherheitsschalter für Schnellstopp. Die Sicherheitseinrichtungen gegen Unfälle entsprechen den EG-Maschinenrichtlinien.
Bedienung
Die Bedienung ist sehr einfach. Das Schnittgut wird einfach von oben dem Schnittkanal zugeführt und automatisch geschnitten. Die Ober- und Unterteile können zusammen oder getrennt ausgeworfen werden. Die Schnitthöhe kann stufenlos von 15 - 30 mm eingestellt werden. Für Einschnitte kann die Schnitttiefe variabel eingestellt werden.
Abmessungen
Hohe Leistung bei kompakten Abmessungen. Der 14 cm breite und 7 cm hohe Schnittkanal ist durch verstellbare Führungsbleche präzise justierbar
