Cook Matic

COOK-MATIC ist eine Maschine zur Zubereitung und zum Backen von Törtchen aus Mürbeteig, gesalzenem Mürbeteig, Mürbeteig ohne Zucker und Eier sowie Blätterteig. Durch die Verbindung der beiden Platten erhalten Sie Törtchen in verschiedenen Formen und Größen, die nach Belieben gefüllt und garniert werden können.

COOK-MATIC ist einfach zu gebrauchen: die gewünschte Temperatur und die erforderliche Backzeit einstellen und Start drücken. Ein Tonzeichen zeigt das Ende der Backzeit an. Das erhaltene Gebäck besitzt somit die Qualitäten und den Geschmack Ihres Mürbeteigs, aber zu erheblich niedrigeren Produktionskosten.
Eine einzige Person ist imstande in einer Stunde circa 600 kleine Törtchen zu formen und zu backen.
Für besondere Anforderungen können die Törtchen zu 50%-70% vorgebacken und anschließend im Backofen fertig gebacken werden, um sie dann mit Füllungen oder Cremen zu versehen.

ISCHE EIGENSCHAFTEN