Mini 20

Fettbackgerät Mini 20

Das ideale Gerät für kleinere Stückzahlen in der Filiale und als Aktionsgerät.

Durch den Wendekorb ist das Arbeiten auch bei kleinen Stückzahlen sehr komfortabel.

Der dicht schließende, am Gerät montierte Dampfdeckel garantiert dabei großes Volumen. Durch den integrierten Gärraum mit eingebautem 2-Liter Wassertank kann der Mini 20 auch fern der Backstube aufgestellt werden.

 
                     
 
 
 
 
 

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Bild 3

 

Vorteile / Merkmale

  • dicht schließender Dampfdeckel
  • digitale Heizungssteuerung für exakte Temperatursteuerung
  • eingebauter, dicht schließender Gärraum
  • integrierter 2-Liter Wassertank für den Gärraum
  • fahrbar auf Rollen
  • 8 Kipptröge im Lieferumfang
  • Wendekorb im Lieferumfang

 

      Zubehör

      • flacher Backkorb
      • Backkorb mit hohem Rand und Lochblechboden
      • Wendekorb
      • manuelles oder elektrisches Dosiergerät
      • Ablufthaube 

       

      Downloads

      mini20.prosp.de..pdf [1297 KB]

      mini-20.prosp.fr..pdf [1275 KB]