Schneidetische
Beschreibung
ie möchten Feingebäcke in bester handwerklicher Qualität rationell herstellen? Dann sollten Sie sich von den Vorteilen unserer Schneidetische FT 250/700 und FT 350/700 überzeugen. Ob Sie Apfeltaschen, Croissants, Plundervariationen, Stutenkerle, Pizzen oder andere feinste Backwaren herstellen möchten..

Vorteile
- Präzisionsschneidewalzen aus Edelstahl helfen bei der Ausweitung oder Veränderung der Gebäckpalette
- Präzisionsschneidewalzen garantieren den exakten Schnitt aller Teigarten
- Gleichbleibende, exakte Maße der geschnittenen Teiglinge erlauben konstante Backzeiten und damit eine gleichmäßige Volumenentwicklung
- Jeweils ein Ein/Aus-Schalter befinden sich am Tischanfang, und damit am Schneiderahmen, sowie in der Tischmitte
- Das Schnellspannsystem des Schneiderahmens erlaubt es, mit einem Handgriff gleichzeitig zwei Schneidewalzen zu spannen oder zu heben
- Die Andrückeinrichtung stellt die Druckkraft auf die Schneidewalzen optimal ein
- Die klappbare Schutzeinrichtung am Schneiderahmen erlaubt das Eingreifen in den Bereich der Schneidewalzen
- Das stabile Untergestell des Schneidetisches bietet eine geräumige Ablagefläche
- Die integrierte Backblechablage erlaubt rationelles und angenehmes Arbeiten mit dem Feingebäcktisch auf kleinstem Raum
- Der Croissantwickler CCH ist schnell und leicht auf den Schneidetisch zu montieren
Verwendung
Rationelle, kostengünstige Herstellung vielfältiger Feingebäcke mit erheblicher Zeitersparnis bei gleichzeitiger Minimierung der Teigreste, z.B.:
- Apfeltaschen
- Croissants
- Plundergebäck
- Stutenkerle
- u.s.w.
Kenngrössen
FT 250/700
- Gesamtlänge: 2630 mm
- Gesamtbreite: 880 mm
- Förderbandbreite: 650 mm
- Arbeitshöhe: 880 mm
- Arbeitsbreite: 620 mm
- Förderbandgeschwindigkeit: 2,9 m/min
- Motor: 0,12 kW
- Nettogewicht: 186 kg
- Gesamtlänge: 3665 mm
- Gesamtbreite: 880 mm
- Förderbandbreite: 650 mm
- Arbeitshöhe: 880 mm
- Arbeitsbreite: 620 mm
- Förderbandgeschwindigkeit: 2,9 m/min
- Motor: 0,12 kW
- Nettogewicht: 238 kg
Optionen
- Zusätzlicher Walzenauszug für vier weitere Schneidewalzen
- Schwenkbare Arbeitsplatte aus Edelstahl
- Fußschalter Ein/Aus
- Abnehmbarer Schneiderahmen
- Zusätzliche Halterung für Backblechablage
- Bandlaufrichtung von rechts nach links
Downloads
pro_schneidetische_d.pdf [628 KB]